Nutrição

Por Emanuela Ueno
Nutricionista

A Nutrição é um dos adjuvantes no tratamento da Síndrome do Intestino Irritável através de um manejo dietético adequado. O manejo dietético compreende a exclusão progressiva de alguns alimentos irritantes conforme os sintomas de cada paciente.

Embora ainda necessitem mais estudos, alguns alimentos possuem a recomendação de exclusão, sendo estes, os alimentos ricos em FODMAPS.

O que é FODMAPS?

É uma sigla em inglês que compreende alguns alimentos fermentáveis que podem ser de difícil digestão para algumas pessoas, causando alterações na saúde intestinal. Esses alimentos são mal absorvidos e sofrem fermentação pela flora intestinal, causando sintomas relacionados à Síndrome do Intestino Irritável.

São eles: 
• Oligossacarídeos: Fruto-oligossacarídeos (FOS) e Galacto-oligossacarídeos (GOS);
• Dissacarídeos: Lactose;
• Monossacarídeos: Frutose;
• Polióis: representado principalmente pelo sorbitol e manitol.

Essa restrição deve ser temporária e acompanhada por um profissional nutricionista para evitar deficiências nutricionais.

Na primeira fase, os carboidratos são restritos ou eliminados conforme os sintomas de cada paciente. Na segunda fase os alimentos eliminados são gradualmente reintroduzidos de acordo com a sintomatologia de cada indivíduo.

Outras recomendações incluem o uso de probióticos que tem como finalidade realizar uma modulação na microbiota intestinal e também o uso de prebióticos, que devem ser recomendados de forma individualizada.

IMPORTANTE: Essa abordagem nutricional necessita ter o envolvimento do profissional juntamente com o comprometimento do paciente.


Dieta FODMAPS.

 

Emanuela Ueno é formada em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI / 2000, especialista em Gestão de Nutrição Clínica - CBES, especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica – GANEP.

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